Ai Xemei e Da Massimo il premio Nuvoletti 2016

La Accademia Italiana della Cucina ha recentemente consegnato il premio Giovanni Nuvoletti a due ristoranti di Barcellona, Xemei e Da Massimo. Il riconoscimento, che premia sia la qualità della cucina che la professionalità del servizio, viene concesso ogni anno a xemeiok20 ristoranti italiani in tutto il mondo. Eccezionalmente e come chiaro segnale della crescita della ristorazione italiana in Catalogna, il 2016 ha visto premiati ben due rappresentanti barcellonesi che, insieme a pochi altri, hanno rappresentato negli ultimi anni una svolta verso la qualità e la genuinità dell’offerta.

Il Xemei dei gemelli Max e Stefano Colombo ha aperto nel 2006 e da allora propone cucina veneziana tradizionale e di ricerca basata sulla massima qualità della materia prima. Da Massimo, ristorante aperto nel 2008, si caratterizza per una cucina versatile influenzata dalla gastronomia di due regioni, la Lombardia e la Sardegna. Entrambi fanno parte di una nuova ondata di ristoratori che hanno modernizzato l’offerta di gastronomia italiana della città.

 

Annunci

Informazioni su marcobozzer

Periodista. Prensa y comunicación /// Giornalista. Stampa e comunicazione
Questa voce è stata pubblicata in Italiano e contrassegnata con , , , , . Contrassegna il permalink.

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione / Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione / Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione / Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione / Modifica )

Connessione a %s...